Le mercredi 13 décembre 2017

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Saveurs de la Matanie

Saveurs de la Matanie

Saveurs de la Matanie

  • 75, 3e rang
    Matane (Quebec) G4W 9C2
  • 418 562-1741
  • 418 562-8620

Discipline

Autres, Métiers d'art

Saveurs de la Matanie offre des aliments produits et transformés localement

Existant depuis 2010, l’organisme à but non lucratif (O.B.N.L.) Saveurs de la Matanie regroupe des entreprises agricoles et des transformateurs enregistrés au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et situés principalement sur le territoire de la MRC de Matane.

Les produits qu’ils proposent sont des plus diversifiés : fruits et légumes, produits laitiers – fromage, poissons et crustacés, charcuterie, boissons, pâtisserie et boulangerie, huile et assaisonnement, conserves et confitures, miel et érable, viande d’agneau et de bœuf, saucisses artisanales et plats préparés ainsi que savonnerie.

Favoriser l’économie locale

« Saveurs de la Matanie résulte du désir des artisans de l’agroalimentaire d’offrir des aliments savoureux, de qualité, produits et transformés localement », signale le président, Martin Gauthier. Sa mission : créer un lien direct avec le consommateur, afin d’agrémenter leurs repas tout en favorisant l’économie locale.

Depuis quelques années, Saveurs de la Matanie tient un marché public au Colisée Béton Provincial en partenariat avec la Ville de Matane et le Comité Centre-Ville. Il a aussi lancé un site internet transactionnel avec livraison de commandes de produits agricoles.

Il s’est donné plusieurs objectifs

Saveurs de la Matanie s’est donné plusieurs objectifs. Ainsi, il veut créer un noyau solidaire dans le monde agricole pour valoriser la richesse agroalimentaire du territoire et obtenir une reconnaissance du travail agricole.

Il désire effectuer une mise en marché commune des produits élevés, cultivés et transformés sur le territoire de la MRC de La Matanie, améliorer le réseau de distribution/livraison des produits, ainsi qu’informer et sensibiliser la population sur les avantages de l'achat local (circuit court de distribution) et leur impact sur l'environnement.

Saveurs de la Matanaie entend développer une gamme variée de produits répondant à des critères sélectifs de même qu’attirer de nouvelles productions artisanales mettant en valeur le territoire et apportant de la diversification agroalimentaire.

Finalement, il espère aider les entreprises agricoles en participant au développement économique de la région, en laissant l’argent « en région ».

Saveurs de la Matanie résulte du désir des artisans de l’agroalimentaire d’offrir des aliments savoureux, de qualité, produits et transformés localement. - Martin Gauthier